Курица запеченная в мультиварке — очень распространенное блюдо, но самое интересное то, что оно никогда не надоедает. Тем более, что это мясо всегда можно купить в любом магазине. Свежую зелень также можно купить везде, поэтому предлагаю совместить любимую курочку и такие ароматные и полезные травы.
Главное, в этом рецепте то, что все используемые травы и заправки не забивают друг друга, а наоборот – выступают, как дополнение друг к другу. Благодаря фольге, в который будет запекаться мясо, все запахи останутся внутри, и вы сможете почувствовать ароматы: укропа, зеленого лука, кинзы.
Ингредиенты
- мясо (куриное: бедрышки, крылышки, филейная часть, голени — 1 кг);
- соевый соус (70-80 мл);
- соль, любимые специи (по вкусу);
- укроп (3-4 веточки);
- петрушка (3-4 веточки);
- фольга (длина фольги зависит от количества мяса);
- чеснок (2 зубчика);
- французская горчица (1 ст. л.);
- кинза (1-2 веточки);
- оливковое масло (1 ст. л.).
Как готовить куриное мясо в мультиварке
- Куриное мясо моем, срезаем пленки, жирные части, удаляем лишние перышки.
- Зелень: укроп, кинзу, петрушку нарезаем не очень мелко. Почищенные зубчики чеснока измельчаем ножом.
- Готовим маринад. В глубокой посуде смешиваем соевый соус, порубленный чеснок, соль, французскую горчицу, оливковое масло и зелень. Чашу мультиварки застилаем фольгой, для этого берем два равных по длине куска фольги и кладем их крест-накрест.
- Укладываем подготовленное мясо на фольгу одним слоем и заливаем половиной маринада. Затем кладем остальные кусочки курицы и заливаем оставшимся маринадом. В маринаде оставляем на 20 минут.
- По окончании времени фольгу плотно заворачиваем.
- Устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка» на 45 минут и готовим до полного окончания программы.
Комментарии к рецепту «Курица запеченная в мультиварке»