Запеченное куриное филе в духовке

Запеченное куриное филе в духовке


Запеченное куриное филе в духовке – это очень вкусное и достаточно диетическое блюдо. Его можно приготовить как для домашнего повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежный вкус этого мяса понравится и взрослым, и детям.

Куриное филе можно подавать с разными овощами или приготовить к нему гарнир. Очень хорошо оно сочетается с рисом и картофельным пюре. К тому же, это блюдо готовится очень просто и быстро. Подготовка ингредиентов занимает не больше 10 минут, а готовка около 40 минут. Стоит потратить всего час времени, не прилагая больших усилий, и с удовольствием отведать запечённое куриное филе.

Ингредиенты

  • Филе куриное – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
  • Сметана – 100 гр.
  • Французская горчица – 1 ст. л.
  • Соль, чёрный перец, приправы по вкусу


Способ приготовления

  1. Куриное филе помыть, если требуется, избавиться от плёнки и лишнего жира, и разрезать на две части. Запеченное куриное филе в духовке
  2. Мясо посолить и поперчить, можно также использовать сухие приправы, которые нравятся. Для нежного вкуса и пикантногоаромата курицу замариновать в сметане с французской горчицей. Запеченное куриное филе в духовке
  3. Лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами, не очень тонко, чтобы он при готовке не сгорел. Запеченное куриное филе в духовке
  4. Лук добавить к куриному филе, хорошо перемешать, чтобы и он был в заправке, и оставить минут на 10, чтобы мясо немного пропиталось. Запеченное куриное филе в духовке
  5. Так как куриная грудка – это диетическое мясо, в ней содержится мало жира. Поэтому готовить её лучше всего в рукаве, чтобы блюдо не получилось сухим. Подготовить рукав, выложить туда курицу, туго завязать его с обеих сторон. Поставить мясо выпекаться в духовку на 40-45 минут при средней температуре 180-200 градусов. Запеченное куриное филе в духовке
  6. Через 30-35 минут аккуратно разрезать рукав ножницами и оставить блюдо ещё на 10 минут, чтобы оно приобрело красивуюзолотистую корочку. Так мясо будет иметь более выраженный вкус, и не будет пресным.
  7. Достать мясо из духовки и дать ему остыть немного. Перед подачей его можно нарезать кусочками или ломтиками. Запеченное куриное филе в духовке

Запеченное куриное филе в духовке, получается очень нежным, достаточно сочным и просто невероятно вкусным.


Аппетитные куриные рулетики с грибами в духовке