Запеченное куриное филе в духовке (рецепт с фото)

Запеченное куриное филе в духовке – это очень вкусное и достаточно диетическое блюдо. Его можно приготовить как для домашнего повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежный вкус этого мяса понравится и взрослым, и детям.

Куриное филе можно подавать с разными овощами или приготовить к нему гарнир. Очень хорошо оно сочетается с рисом и картофельным пюре. К тому же, это блюдо готовится очень просто и быстро. Подготовка ингредиентов занимает не больше 10 минут, а готовка около 40 минут. Стоит потратить всего час времени, не прилагая больших усилий, и с удовольствием отведать запечённое куриное филе.

Ингредиенты

Филе куриное – 0,5 кг
Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
Сметана – 100 гр.
Французская горчица – 1 ст. л.
Соль, чёрный перец, приправы по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе помыть, если требуется, избавиться от плёнки и лишнего жира, и разрезать на две части.
Мясо посолить и поперчить, можно также использовать сухие приправы, которые нравятся. Для нежного вкуса и пикантногоаромата курицу замариновать в сметане с французской горчицей.
Лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами, не очень тонко, чтобы он при готовке не сгорел.
Лук добавить к куриному филе, хорошо перемешать, чтобы и он был в заправке, и оставить минут на 10, чтобы мясо немного пропиталось.
Так как куриная грудка – это диетическое мясо, в ней содержится мало жира. Поэтому готовить её лучше всего в рукаве, чтобы блюдо не получилось сухим. Подготовить рукав, выложить туда курицу, туго завязать его с обеих сторон. Поставить мясо выпекаться в духовку на 40-45 минут при средней температуре 180-200 градусов.
Через 30-35 минут аккуратно разрезать рукав ножницами и оставить блюдо ещё на 10 минут, чтобы оно приобрело красивуюзолотистую корочку. Так мясо будет иметь более выраженный вкус, и не будет пресным.
Достать мясо из духовки и дать ему остыть немного. Перед подачей его можно нарезать кусочками или ломтиками.