Чахохбили из курицы под диету Дюкана

Чахохбили из курицы под диету Дюкана


Существует масса отличных рецептов приготовления птицы. Чахохбили — это одно из блюд, которое обыгрывается, дополняется различными ингредиентами и постоянно видоизменяется.

Данный рецепт тушеной курицы отлично подходит для тех, кто придерживается диеты Дюкана, так как для ее приготовления не используется ни грамма кулинарного жира. Перед созданием чахохбили вам будет необходимо снять кожицу, нарезать ее мелкими сегментами и посыпать специями.

Кусочки птицы получаются очень ароматными, слегка острыми и очень аппетитными. Чабер вы можете заменить любыми специями по своему усмотрению: базиликом, орегано, мятой, тимьяном или розмарином. Белый перец, используемый в данном рецепте, делает мясо птицы слегка острым и нежным. Если же вы предпочитаете более яркий вкус, замените его измельченным чили.

Ингредиенты на 4 порции

  • курица — 1.3 кг
  • чабер и белый перец — по 1 ч. л.
  • томатная паста — 1 ст. л.
  • лук и чеснок — по 1 шт.
  • соль


Способ приготовления

  1. Выберите качественную птицу, с помощью острого кулинарного ножа снимите с нее кожицу, нарежьте на порционные сегменты, посыпьте специями и перемешайте. Чахохбили из курицы под диету Дюкана
  2. Уложите кусочки курицы на сковородку с тефлоновым покрытием, жарьте мясо до полной готовности. Чахохбили из курицы под диету Дюкана
  3. Подготовьте подливу: положите в сотейник измельченный лук и чеснок. Чахохбили из курицы под диету Дюкана
  4. Введите к овощам томатную пасту. Чахохбили из курицы под диету Дюкана
  5. Добавьте в сотейник 300 мл воды, варите 5-7 минут. Чахохбили из курицы под диету Дюкана
  6. Выложите кусочки жареной птицы в маринад, добавьте щепотку соли, тушите 44-55 минут. Чахохбили из курицы под диету Дюкана
  7. Подавайте чахохбили горячим с дю-хлебом или лавашом из отрубей. Наслаждайтесь птицей в любое время, берите сытный обед с собой в офис. Чахохбили из курицы под диету Дюкана

Чахохбили придется по вкусу не только вашим друзьям–союзникам, которые также соблюдают данный рацион питания, но и всей вашей семье. Ведь нежные, сочные кусочки курицы не оставят никого равнодушными.

Приятного аппетита!

Жульен с курицей и грибами