Для приготовления закуски – блюда очень вкусного и идеально подходящего и к мясу, и к любому гарниру, вне зависимости от того, картошка, рис или макароны предложены к столу, и к блинам, и не только.
Ингредиенты на несколько порций
- 1 кг. яблок
- 1 кг. помидор
- 0.5 кг. перца
- 200 мл. растительного масла
- 2 чайные ложки соли
- 2 столовых ложек сахарного песка
Способ приготовления
Процесс приготовления максимально простой и доступный любому человеку, взявшемуся за готовку.
- В первую очередь очищаются яблоки и помидоры.
- После, все нужно порезать – не слишком мелко, но и не слишком крупно.
- Затем в течение двух часов вся смесь, куда уже добавлены соль и сахар, тушится на небольшом огне.
- Следующий этап – добавление масла и чеснока в полуфабрикат, после чего тушение длится еще около 40 минут.
Итак, блюдо английская закуска приготовлено! Его можно подавать горячим, использовать в качестве соуса практически к любому блюду или даже употреблять как самостоятельное блюдо, правда предварительно нужно запастись несколькими кусочками хлеба. Также отличным вариантом будет закатать соус в банки – он отлично подходит для консервирования. Для этого банки предварительно прогреваются. Выход итогового продукта – около полутора литров.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Английская закуска»