Простой яблочный пирог на тонком тесте

Простой яблочный пирог на тонком тесте


Очень утонченный вкус имеется у пирога на творожном тесте с обилием яблок. Простой яблочный пирог готовится без особых кулинарных навыков и имено яблоки дают незабываемую сочность этой выпечке.

Ингредиенты

  • 0,15 кг сливочного масла;
  • 170 г муки пшеничной;
  • ванилин;
  • абрикосовый джем;
  • 2 яблока;
  • 1,5 ст. ложки сахара;
  • желток;
  • 0,1 кг творога;
  • соль.


Приготовление пирога с яблоками

  1. Масло сливочное (100 г) смешивается с мукой. После получения массы крошек в нее добавляется яйцо и сахар, ванилин и соль, вмешивается творог. Все смешивается до получения теста эластичной структуры. Корректировать густоту теста можно добавлением муки. Простой яблочный пирог на тонком тесте
  2. Тесто распределяется по форме. Сверху на него кладется пергаментная бумага, сверху насыпается фасоль или творог. В таком виде тесто ставится в духовой шкаф. В течение 15-20 минут тесто должно немного приготовиться. Насыпные бобовые культуры помогают не дать тесту подойти. Заготовка теста прокалывается вилкой по всему периметру. Простой яблочный пирог на тонком тесте
  3. Яблоки очищаются, нарезаются слайсами. Следует выкладывать яблоки веером по кругу в два слоя. Простой яблочный пирог на тонком тесте
  4. Джем нагревается со сливочным маслом на медленном огне. Если джем густоват, то можно добавить совсем немного воды. Этим абрикосовым «соусом» смазываются яблоки на пироге. Простой яблочный пирог на тонком тесте
  5. Выпекание этого яблочного чуда проводят около 40 минут. Простой яблочный пирог на тонком тесте
  6. Такой яблочный пирог не слишком сладкий, он прекрасно сочетается с чаем, молочными напитками. Количество яблок можно даже увеличивать (по желанию). Это никак не испортит выпечку. Для этого выкладка яблок проводится в 3 и более слоев. Простой яблочный пирог на тонком тесте
Шахматный торт "Корзина"