Надоели простые пироги и пирожные, хочется создать что-то простое и изысканное? Испеките эти ароматные маффины, изготовленные из минимума простых составляющих. Их изюминка — ароматные кусочки черного шоколада. Слегка подтаяв внутри кекса под воздействием высокой температуры, выпечка получается просто совершенной.
Благодаря тому, что данный рецепт относится к категории «смешал и готово», с его созданием сможет справиться юный кулинар и молодая хозяйка.
Ведь для того, чтобы создать ароматные маффины с шоколадной начинкой, вам нужно смешать несколько ингредиентов и оправить их в духовку.
Шоколад для маффин вы можете использовать любой: белый, молочный, черный, с различными добавками и наполнителями, каждый раз создавая все новые и новые варианты одного и того же самого блюда.
Вместо кефира вы можете использовать в данном рецепте любую жидкость: сметану, йогурт и даже пахту.
Ингредиенты
- кефир (125 мл);
- разрыхлитель (1 ч.л.);
- подсластитель (80 грамм);
- мука (1,5 ст.);
- яйцо (1 шт.);
- шоколад (50 грамм).
Приготовление
- В объемную чашу просейте муку, добавьте разрыхлитель и сахар.
- В получившуюся сухую смесь введите кисломолочный продукт.
- Промойте и просушите яйцо, извлеките его из скорлупы, добавьте к заготовке для маффин.
- Доведите смесь до однородности.
- Разложите получившуюся массу по силиконовым огнеупорным формочкам.
- Разделите шоколад на небольшие сегменты. В каждый кекс добавьте по кусочку шоколада, отправьте маффины в духовку (180 градусов) на 17- 22 минуты.
- Подавайте ароматные маффины с шоколадной начинкой, с крепким кофе, горячим шоколадом, каркаде или имбирным напитком. Наслаждайтесь простой и ароматной домашней выпечкой в любое время. Угощайте свою семью, сослуживцев и родственников натуральными кексами, радуйте их блюдами собственного создания.
Комментарии к рецепту «Маффины с шоколадной начинкой»