Подобная выпечка очень популярна в восточных странах. Этот хлеб превосходно насыщает, отличается сбалансированным вкусом. В нем нет ни одного лишнего ингредиента. Идеально такое хлебобулочное изделие подходит для завтрака. Из него получаются очень вкусные тосты без приторной сладости сдобы.
Основа из муки, которая сделана из цельных зерен, делаетего очень полезным и совсем безопасным для фигуры. Финиковый хлеб из цельнозерновой муки способствует укреплению здоровья, дает энергию медленных углеводов на длительное время.
Ингредиенты
- 8 фиников;
- 2 ч. ложки сухих дрожжей;
- 40 мл масла (можно брать подсолнечное или оливковое);
- 2 ст. ложки молока сухого;
- 0,1 смеси хлопьев;
- 5 г соли;
- 5 орехов грецких; 0,35 кг муки цельнозерновой;
- 20 г меда;
- 220 мл воды.
Как испечь хлеб в хлебопечке
- В чашу для выпекания хлеба помещаются дрожжи. Необходимо брать только сухие дрожжи.
- Засыпается мука.
- Добавляется отмеренное количество меда.
- Всыпается сухое молоко, смесь солится.
- Наливается масло.
- Вливается в тесто вода.
- В емкость вверху помещаются хлопья с порезанными финиками и измельченными орехами.
- Ставится программа «Bake» («Выпечка») и режим «Raisin» (режим, при котором добавки всыпаются в процессе вымешивания теста).
- По приготовлению извлекается выпечка и ставится для остывания не решетку.
- После полного остывания можно подавать к столу порезанный ломтиками хлеб с финиками.
Из такого хлеба можно делать полезные сухарики, подсушив ломтики в духовом шкафу. При выпечке на хлебопечке рекомендовано ставить режим «светлая корочка».
Комментарии к рецепту «Хлеб из цельнозерновой муки с финиками в хлебопечке»