Сосиски в слоеном тесте

Сосиски в слоеном тесте


Сосиски в слоеном тесте любят взрослые и просто обожают дети. Готовить их очень быстро и просто. Минимум затрат времени и продуктов. Конечно, слоеное тесто легко можно приготовить и самостоятельно. А когда нет лишнего времени или особого желания возиться с мукой, всегда можно купить готовое тесто в ближайшем магазине.

Ингредиенты

  • копченые сосиски – 8 штук;
  • слоеное дрожжевое тесто – 250 грамм;
  • мука пшеничная – 2 столовые ложки;
  • подсолнечное рафинированное масло– 2 столовые ложки;
  • яйцо – 1 штука;
  • кунжут – столовая ложка.


Способ приготовления

  1. Тесто разморозим согласно инструкции. Если тесто чересчур разморозится, с ним будет трудно работать. Сосиски в слоеном тесте
  2. Присыпаем рабочую поверхность столовой ложкой пшеничной муки.
  3. Пласт теста также присыпаем мукой, слегка раскатываем скалкой в одном направлении. Сосиски в слоеном тесте
  4. Стараемся придать пласту теста прямоугольную форму. Ширина теста должна быть равна 4 мм.
  5. Нарезаем тесто на прямоугольные полоски.
  6. Сосиски очищаем от оболочки. Предварительно отваривать сосиски нет необходимости, так как в духовке они полностью пропекутся.
  7. Заворачиваем сосиску в кусочек теста, защипываем края.Таким образом заворачиваем все сосиски. Сосиски в слоеном тесте
  8. Холодный противень застилаем пергаментом.
  9. Смазываем пергамент растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
  10. Выкладываем сосиски на противень швом вниз. 
  11. Перед тем как выпекать сосиски, дадим им подойти 10 минут. Так тесто получится более воздушным.
  12. Яйцо взбиваем венчиком.
  13. Перед тем как отправить сосиски в духовой шкаф, смажем их взбитым яйцом.
  14. Сверху посыплем сосиски кунжутом. Сосиски в слоеном тесте
  15. Выпекаем сосиски в дрожжевом слоеном тесте 25 минут (духовой шкаф заранее разогреем до 180 градусов).
  16. Готовые сосиски сразу снимем с противня. Сосиски в слоеном тесте
  17. Подавать горячими.
  18. При необходимости, остывшие сосиски в хрустящем слоеном тесте можно подогреть в микроволновке. На вкус выпечки это не повлияет. По желанию в тесто вместе с сосиской можно завернуть кусочек твердого сыра и маринованного огурца. Это придаст блюду новый необычный вкус. Особенно вкусной получается выпечка с использованием копченых сосисок или сосисок с сыром. Сосиски в слоеном тесте

Приятного аппетита!

Домашний хлеб с сыром и чесноком