Лапша по-китайски со свининой и овощами

Лапша по-китайски


Даже если вы не являетесь большим поклонником китайской кухни, этот рецепт приготовления лапши наверняка понравится вам благодаря своей простоте и оригинальному вкусу готового блюда.

Ингредиенты

Чтобы побаловать своих близких блюдом Лапша по-китайски, вам потребуются следующие продукты (в расчете на 2 порции):

  • 200 грамм нежирной свинины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • половина красного болгарского перца;
  • 50 грамм корня имбиря;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 250 грамм яичной лапши;
  • кунжутное масло;
  • соль;
  • соевый соус;
  • молотый перец.


Приготовление

  1. Возьмите лук, морковь, перец, чеснок и корень имбиря. Очистите овощи и нарежьте их тонкой соломкой. лук, морковь, перец, чеснок и корень имбиря
  2. Свинину вымойте и порежьте небольшими брусочками. Свинина
  3. На сковороду налейте немного кунжутного масла и поставьте ее на огонь. Когда масло нагреется, выложите порезанный имбирь. налейте немного кунжутного масла
  4. Жарьте его около 5 минут, затем добавьте морковь и перемешайте содержимое. добавьте морковь
  5. Спустя еще 5 минут к имбирю и моркови выложите красный перец. Жарьте овощи, периодически помешивая, около 7 минут. выложите красный перец
  6. Следующим в сковородку выкладывают порезанный лук. порезанный лук
  7. Через 5 минут добавьте порезанные зубчики чеснока. Лапша по-китайски
  8. Помешайте обжаренные овощи. Через 5 минут после закладки чеснока сдвиньте все овощи ближе к краям сковородки, полностью освободив ее середину. Лапша по-китайски
  9. В центр сковородки выложите порезанную свинину. Сверху посыпьте ее молотым перцем. Лапша по-китайски
  10. Спустя 5 минут, когда на мясе появится румяная корочка, перемешайте свинину с овощами. Налейте в сковородку около 100 грамм соевого соуса, накройте крышкой и тушите около 5 минут, затем выключите огонь. Дополнительно подсаливать мясо с овощами не нужно, поскольку необходимое количество соли это блюдо получает из соевого соуса. Лапша по-китайски
  11. Отварите яичную лапшу в подсоленной воде, как указано в инструкции. яичнуая лапша
  12. Готовую лапшу выложите на мясо с овощами. Лапша по-китайски
  13. Сверху полейте небольшим количеством кунжутного масла и тщательно перемешайте содержимое сковородки. Лапша по-китайски
  14. Готовое блюдо разложите по пиалам и подайте к столу. Есть лапшу по-китайски можно деревянными палочками или обычной вилкой. Лапша по-китайски

Приятного аппетита!

Хлеб в домашних условиях из нескольких сортов муки