Куриные рулетики с начинкой

Куриные рулетики с начинкой


Если вы решили приготовить куриные рулетики с начинкой то выберите яблоки в качестве заполнителя. Яблоки отлично сочетаются с мясом и придают блюду сочность и изысканную кислинку. Даже из обычного куриного филе можно сделать кулинарный шедевр.

Ингредиенты

  • 2 грудки куриные;
  • 4 средних яблока;
  • растительное масло;
  • перец черный;
  • приправа для курицы;
  • соль;
  • стакан сливок.


Способ приготовления

  1. Грудки режутся на куски, чтобы при дальнейшем отбивании они превратились в заготовки для рулетиков. Эти куски должныбыть среднего размера. Каждый кусок накрывается пленкой, аккуратно отбивается. Должны получится тонкие аккуратные пласты без отверстий. Каждая заготовка солится и немного перчится. Куриные рулетики с начинкой
  2. Яблоки чистятся и режутся соломкой. Их следует обжарить на растительном масле. Немного подсолить. Если яблоки сладкие, то необходимо добавить немного лимонной кислоты.
  3. В мясные заготовки закладываются яблоки. Заготовка заворачивается в рулетик. Для удерживания мяса на яблоках можно использовать нитку, обвязывая рулет, а можно просто проткнуть в необходимом месте зубочисткой. Куриные рулетики с начинкой
  4. Рулетики обжариваются на сковороде для образования корочки и приятного цвета.Куриные рулетики с начинкой
  5. Далее в емкость следует налить сливки и всыпать приправу для курицы, немного посолить при необходимости. Затем в сливки выкладываются рулеты. Куриные рулетики с начинкой
  6. Емкость ставится в разогретую до умеренного жара духовку на 40 минут. Отличное блюдо из курицы готово. Куриные рулетики с начинкой
Куриное филе в горшочках с овощами