Мясная запеканка с тыквой

Мясная запеканка с тыквой


Эту запеканку с тыквой сможет приготовить любой желающий. Мясная запеканка имеет сочную упругую консистенцию и привлекательный внешний вид. Ее можно употребляться сразу после приготовления, но и в охлажденном состоянии запеканка ничуть не проигрывает во вкусе.

Ингредиенты

  • 400 г фарша (лучше смешанного);
  • 2 ст. л. муки;
  • 170 г натертой мякоти тыквы;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. манной крупы;
  • 50 г твердого сыра;
  • 3-4 полоски жирной грудинки или бекона;
  • специи.


Способ приготовления

  1. Первым делом надо тщательно соединить мясной фарш со специями и яйцами. В качестве связующих продуктов дополнительно можно использовать сливки, натертый сыр или вино. Мясная запеканка с тыквой
  2. После этого в фарш положить натертую тыкву, манную крупу и муку, и хорошо все перемешать. Мясная запеканка с тыквой
  3. Приготовление запеканки из мяса и тыквы — процесс творческий, поэтому для того, чтобы она радовала глаз и возбуждала аппетит в фарш можно добавить зеленый горошек или фисташки.
  4. Форму размером 20 на 13 см обернуть фольгой в два слоя, выложить тыквенно-мясную заготовку, и уплотнить ложкой. Мясная запеканка с тыквой
  5. Отправить мясную запеканку с тыквой в духовку на 40 минут выпекаться при 200С.
  6. Сыр нарезать тонкими широкими полосами. 
  7. По истечении указанного времени вынуть запеканку из духовки, и покрыть румяную корочку полосками сыра и грудинки. Мясная запеканка с тыквой
  8. Снова отправить запеканку в духовку на 10 минут, чтобы подрумянилась грудинка, и расплавился сыр. Мясная запеканка с тыквой
  9. Дать готовой запеканке немного остыть, и нарезать порционными ломтиками. Мясная запеканка с тыквой
Отбивные из свинины с помидорами и сыром на сковороде