Диетический куриный паштет — это легкое, полезное и легкоусвояемое блюдо. Калорийность его составляет всего 157 ккал. Состоящее на 90% из белка, блюдо по своему составу подходит для питания как маленьким детям, так и пожилым людям.
Паштет представленный в данном рецепте, помимо своего полезного состава, обладает привлекательным внешним видом и замечательным вкусом. Ввиду этого, порезав на порционные кусочки и украсив зеленью базилика, его с легкостью можно выставить на праздничный стол. Готовиться куриный паштет в мультиварке на пару за 25 минут.
Ингредиенты:
- небольшая куриная грудка;
- морковь и несколько долек чеснока;
- яйцо;
- пару капустных листов (для настилания донышка формы при готовке на пару);
- большая ложка крахмала и специи;
- зелень базилика;
- соль;
- специи выбирайте по своему вкусу.
Процесс приготовления:
- Очищаем грудку от кожи и костей, режем ее на куски и вбиваем яйцо.
- Измельчаем морковь и чеснок.
- Блендируем куриные кусочки с яйцом до гомогенной массы.
- Добавляем морковь с чесноком и специи с крахмалом.
- Все перемешиваем с большим усердием.
- Дно формы для готовки на пару выстилаем кусочками капусты.
- Выкладываем куриную массу в форму и устанавливаем на края чаши мультиварки.
- Готовим на пару 25 минут.После гудка таймера открываем крышку и достаем уже практически готовый паштет.
- Разрезать диетический куриный паштет можно на кусочки любой формы.
Украшаем порционные куски веточками базилика и подаем к столу!
Комментарии к рецепту «Диетический куриный паштет в мультиварке»