Рагу из куриного филе в мультиварке (рецепт с фото)

Рагу — блюдо, название которого пришло к нам и далекой Франции, которое во всех странах готовят по-разному. Обычно для рагу продукты нарезают одинаковой формы, затем тушат на «медленном» огне с добавлением всевозможных пряностейи специй.

Рецептов его приготовления настолько много, что порой выбрать, какой лучше приготовить, достаточно тяжело. Поэтому сегодня мы будем готовить рагу из того, что есть у нас в холодильнике. Курицу можно заменить любым другим мясом: свининой, телятиной. Если нет помидора, то его можно ничем и не заменять. Перец, конечно, лучше все-таки использовать, ведь он добавляет блюду пикантные вкусовые нотки и очень приятный аромат.

Рагу из куриного филе в мультиварке можно готовить как для обычного ужина, так и для любого праздника. Благодаря насыщенным цветам, которые присутствуют в блюде, оно обязательно станет украшением любого стола, а главное, что времени на его приготовление будет потрачено немного.

Ингредиенты

куриное филе (2 шт.);
картофель (1 кг);
растительное масло (2 ст. л.);
лук репчатый (1 шт.);
помидор (1 шт.);
перец болгарский (половина);
чеснок (1 зубчик);
морковь (1 шт.);
соль, специи (по вкусу).

Способ приготовления

Мытые и очищенные овощи (картофель и морковь) нарезаем брусочками толщиной по 2-3 см. На самом деле форма нарезки не имеет значения, можете выбрать на свое усмотрение, главное, чтобы овощи не были очень крупно нарезаны. Лук разрезаем на четыре части и шинкуем. Чеснок рубим мелко.
Из болгарского перца удаляем семечки и нарезаем небольшими кубиками, помидор нарезаем так же.
Из куриного филе удаляем лишний жир и пленки и нарезаем на брусочки толщиной по 3-4 см.
На растительном масле в режиме «Жарка» обжариваем лук с чесноком 7 минут. Затем добавляем куриное мясо и жарим еще 8 минут. Общее время для этой программы выставляем 15 минут.
В чащу к обжаренным продуктам добавляем морковь и перец, перемешиваем.
К общей массе добавляем картофель и помидор, солим, добавляем специи, перемешиваем. Включаем режим«Тушение» и готовим блюдо 1 час. Готовое рагу можно украсить нарезанным зеленым луком.
Ароматное, сытное и очень красивое блюдо готово.