Рагу из куриного филе в мультиварке

Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке


Рагу — блюдо, название которого пришло к нам и далекой Франции, которое во всех странах готовят по-разному. Обычно для рагу продукты нарезают одинаковой формы, затем тушат на «медленном» огне с добавлением всевозможных пряностейи специй.

Рецептов его приготовления настолько много, что порой выбрать, какой лучше приготовить, достаточно тяжело. Поэтому сегодня мы будем готовить рагу из того, что есть у нас в холодильнике. Курицу можно заменить любым другим мясом: свининой, телятиной. Если нет помидора, то его можно ничем и не заменять. Перец, конечно, лучше все-таки использовать, ведь он добавляет блюду пикантные вкусовые нотки и очень приятный аромат.

Рагу из куриного филе в мультиварке можно готовить как для обычного ужина, так и для любого праздника. Благодаря насыщенным цветам, которые присутствуют в блюде, оно обязательно станет украшением любого стола, а главное, что времени на его приготовление будет потрачено немного.

Ингредиенты

  • куриное филе (2 шт.);
  • картофель (1 кг);
  • растительное масло (2 ст. л.);
  •  лук репчатый (1 шт.);
  • помидор (1 шт.);
  • перец болгарский (половина);
  • чеснок (1 зубчик);
  • морковь (1 шт.);
  • соль, специи (по вкусу).


Способ приготовления

  1. Мытые и очищенные овощи (картофель и морковь) нарезаем брусочками толщиной по 2-3 см. На самом деле форма нарезки не имеет значения, можете выбрать на свое усмотрение, главное, чтобы овощи не были очень крупно нарезаны. Лук разрезаем на четыре части и шинкуем. Чеснок рубим мелко. Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке
  2. Из болгарского перца удаляем семечки и нарезаем небольшими кубиками, помидор нарезаем так же. Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке
  3. Из куриного филе удаляем лишний жир и пленки и нарезаем на брусочки толщиной по 3-4 см. Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке
  4. На растительном масле в режиме «Жарка» обжариваем лук с чесноком 7 минут. Затем добавляем куриное мясо и жарим еще 8 минут. Общее время для этой программы выставляем 15 минут. Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке
  5. В чащу к обжаренным продуктам добавляем морковь и перец, перемешиваем.
  6. К общей массе добавляем картофель и помидор, солим, добавляем специи, перемешиваем. Включаем режим«Тушение» и готовим блюдо 1 час. Готовое рагу можно украсить нарезанным зеленым луком. Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке
  7. Ароматное, сытное и очень красивое блюдо готово. Картофель как основное блюдо: рагу с куриным филе в мультиварке

Картофельная бабка с мясом в мультиварке