С каждым годом популярность этого кухонного прибора только растет. Вкусное и полезное блюдо плов с курицей в мультиварке готовятся очень быстро, а самое главное – максимум полезных микроэлементов сохраняются. Еще один плюс мультиварки – готовить можно почти без растительного масла. Плов получается очень полезным и безопасным.
Ингредиенты для плова с курицей в мультиварке с объемом чаши до 3 литров
- 300 гр. риса,
- 300 гр. куриного филе,
- головку чеснока, две морковки,
- одну луковицу,
- соль,
- красны перец,
- овощную приправу.
Способ приготовления
- Перед началом приготовления внутренние стенки чаши мультиварки смазываем растительным маслом.
- Нарезаем филе кубиками размером до двух сантиметров. Измельчаем лук.
- Помещаем мясо в чашу, выставляем режим «Тушение» на 10 минут. После — перемешиваем специальной пластиковой или резиновой лопаткой.
- Морковь режем соломкой, также измельчаем два зубчика чеснока.
- Добавляем морковь и чеснок в мультиварку вместе со 100 мл теплой воды и специями по вкусу. Продолжаем тушить еще около 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы филе приготовилось.
- Тем временем рис вымачиваем в холодной воде.
- Далее высыпаем его в чашу мультиварки, и засовываем туда головку вымытого неочищенного чеснока. Добавляем небольшое количество воды (около 200 мл), чтобы покрыть рис на один сантиметр. Включаем режим «Плов» или «Рис» на 20 минут.
- После 20 минут приготовления нужно открыть крышку мультиварки и убедится, что воды для приготовления риса достаточно. Тут многое зависит от его качества.
- Продолжаем готовить плов еще 10 минут. По окончанию приготовления плова не спешите открывать крышку. Дайте ему дойти еще минут 20-30. В итоге плов с курицей в мультиварке получится рассыпчатым и вообще без жира.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Диетический плов с курицей в мультиварке»