Многие хозяйки уже давно оценили универсальность, красоту и пикантный вкус салата «Морковь по-корейски». Не менеевкусный, эффектный и полезный салат можно легко приготовить и из сырой свеклы.«Свекла по-корейски» готовится из свежей свеклы со специальными специями, которые придают ему необычный вкус и аромат.
Ингредиенты салата «Свекла по-корейски»
- 0,6 кг свеклы;
- 4 крупных зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- 2 или более столовых ложек уксуса;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- смесь трав для корейских блюд или специи для «Морковь по-корейски»;
- соль, сахар по вкусу.
Приготовление вкусного и яркого салата
- Промыть и очистить свеклу.
- Натереть сырую свеклу на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских салатов.
- Порезать кубиками лук и обжарить его на сковороде в четырех ложках растительного масла.
- Еще кипящее масло с обжаренным луком вылить на свеклу, после чего добавить туда уксус, специи, выдавленный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок. Все посолить и посахарить по вкусу.
- Все составляющие корейского блюда тщательно перемешать и отставить в сторонку, чтобы салат остыл и настоялся.
Чтобы вкусный салат «Свекла по-корейски» точно вам понравился, готовьте его с учетом своих предпочтений в еде. Например, острота салата регулируется меньшим или большим количеством чеснока и специй. Вместо уксуса можно заправить салат таким же количеством свежевыжатого сока лимона. Кушать салат можно сразу же после его остывания илиже через несколько часов, дней.
Комментарии к рецепту «Салат Свекла по-корейски»