Салат с яичными блинчиками и мясом

Салат с яичными блинчиками и мясом


Рецепт салата с яичными блинчиками и мясом очень прост. Небольшое количество компонентов делают его приготовление быстрым, что, однако, не влияет на качество его вкуса. У нас дома этот салат с яичными блинчиками и мясом стал уже привычным, а гости всегда хвалят за такое необычное сочетание элементарных продуктов.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 1 банка консервированного зеленого горошка;
  • 1 головка репчатого лука средних размеров, порезанная полукольцами;
  • 200 граммов отварного куриного филе;
  • 200 граммов майонеза;
  • соль и перец по вкусу.


Способ приготовления

  1. Начинаем с яичных блинчиков. Для этого нам нужно разбить яйца, добавить в них щепотку соли и 1 столовую ложку майонеза. Салат с яичными блинчиками и мясом
  2. Затем взбить яйца до легкой пены, лучше это делать вилкой, а не миксером, иначе пена будет слишком объемной. Салат с яичными блинчиками и мясом
  3. Из получившейся смеси жарим блинчики, лучше это делать на блинной сковороде. Внешне яичные блинчики ничем не отличаются от обычных. По толщине делать можно на свой вкус, мне нравится, когда они потоньше. Салат с яичными блинчиками и мясом
  4. Готовые блины скручиваем рулетом и нарезаем. Салат с яичными блинчиками и мясом
  5. Теперь этот ингредиент готов для салата. Салат с яичными блинчиками и мясом
  6. Лук, порезанный полукольцами, выкладываем на прогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Снимаем, дает остыть. Салат из яичных блинчиков
  7. Отваренное куриное филе нарезаем соломкой. Салат из яичных блинчиков
  8. Смешиваем все ингредиенты (порезанные яичные лепешки, обжаренный лук, куриное филе, зеленый горошек, майонез), добавляем соль и перец по вкусу, салат готов! Салат и яичных блинчиков

Приятного аппетита!

Закуска из шампиньонов