Рецепт салата с яичными блинчиками и мясом очень прост. Небольшое количество компонентов делают его приготовление быстрым, что, однако, не влияет на качество его вкуса. У нас дома этот салат с яичными блинчиками и мясом стал уже привычным, а гости всегда хвалят за такое необычное сочетание элементарных продуктов.
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 1 банка консервированного зеленого горошка;
- 1 головка репчатого лука средних размеров, порезанная полукольцами;
- 200 граммов отварного куриного филе;
- 200 граммов майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
- Начинаем с яичных блинчиков. Для этого нам нужно разбить яйца, добавить в них щепотку соли и 1 столовую ложку майонеза.
- Затем взбить яйца до легкой пены, лучше это делать вилкой, а не миксером, иначе пена будет слишком объемной.
- Из получившейся смеси жарим блинчики, лучше это делать на блинной сковороде. Внешне яичные блинчики ничем не отличаются от обычных. По толщине делать можно на свой вкус, мне нравится, когда они потоньше.
- Готовые блины скручиваем рулетом и нарезаем.
- Теперь этот ингредиент готов для салата.
- Лук, порезанный полукольцами, выкладываем на прогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Снимаем, дает остыть.
- Отваренное куриное филе нарезаем соломкой.
- Смешиваем все ингредиенты (порезанные яичные лепешки, обжаренный лук, куриное филе, зеленый горошек, майонез), добавляем соль и перец по вкусу, салат готов!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Салат с яичными блинчиками и мясом»