Отличный сытный и в то же время свежий салат с фасолью можно приготовить, если вдруг остался кусочек копченой курицы. С красной фасолью копченая курица просто идеально сочетается. Добавка помидоров и листьев салата необходимы для создания сочности блюда. Чеснок просто превосходно вносит пикантную нотку легкой остроты.
Ингредиенты
- 100 г красной фасоли;
- 200 г копченой курицы;
- 2 помидора среднего размера;
- небольшой пучок салатного листа;
- чесночный зубок;
- соль;
- по 30 мл майонеза и сметаны.
Способ приготовления
- Замачивается фасоль.
- Отваривается фасоль до готовности. Она должна размягчиться, но разваливаться не должна.
- В салатницу высыпается фасоль без жидкости.
- Крошится в емкость курица небольшими кубиками или соломкой.
- Нарезается или рвется на небольшие кусочки салатный лист.
- Режутся ломтиками помидоры.
- Делается заправка из смеси сметаны и майонеза.
- Выдавливается чеснок. Можно даже пару зубчиков выдавить, если нравятся блюда поострее. Необходимо немного посолить блюдо для того, чтобы вкус стал полноценным.
- Проводится аккуратное перемешивание так, чтобы фасоль не разломалась, не подавились ломтики помидор.
Вкусный салат с фасолью готов!
Комментарии к рецепту «Салат с фасолью и копченой курицей»