Салат из кальмара

О полезных свойствах морепродуктов, наверняка, известно всем. В бесценных дарах моря содержится рекордное количество минералов, полезных веществ и витаминов, благотворно воздействующих на наше здоровье. Не исключением является и кальмар. В его мясе есть множество белков и микроэлементов, питающих наши органы и мышцы.

В кальмаре абсолютно нет холестерина, а есть вещества, которые нормализуют его содержимое в нашем организме и, к тому же, укрепляют сосуды. Его рекомендуется употреблять с целью профилактики заболеваний сосудов и сердца. Не менее благотворно продукт воздействует и на пищеварительную систему, способствуя ее бесперебойной и быстрой работе.
Мясо кальмара – излюбленный продукт спортсменов. В нем содержится рекордное количество белка, который необходим для наращивания мышечной массы тела.

Регулярное употребление в пищу кальмара, способствует очищению организма от вредных веществ, а также заметно улучшает память и способствует активной работе мозга.

Что же приготовить из этого чудо-моллюска? Предлагаем сделать простой и потрясающе вкусный салат из кальмара. Его вполне можно назвать белковым, так как помимо мяса кальмара, в его состав войдут крабовые палочки и куриное яйцо.

Ингредиенты салата

• филе кальмара (1 шт.);
• крабовые палочки (4 шт.);
• куриное яйцо (2 шт.);
• консервированная кукуруза (1 баночка);
• зеленый лук;
• соль;
• сметана (майонез).

Как правильно приготовить салат из кальмара

1. Ставим на огонь две небольшие кастрюльки с водой. Содержимое доводим до кипения и добавляем соль в одну из емкостей.
2. В воду с солью опускаем сырое филе кальмара, а во вторую кастрюлю кладем два куриных яйца. Мясо кальмара варим около 20 минут, а яйца примерно минут 10. 
   
3. Достаем филе из кипятка и выкладываем на тарелку. Отварные куриные яйца погружаем в емкость с холодной водой. Оставляем все до полного остывания.
4. Измельчаем мясо кальмара. 
5. Перекладываем его в глубокую миску. 
6. Небольшими кусочками нарезаем яйца и добавляем их к кальмару. 
7. Крабовые палочки режем колечками и отправляем к остальным составляющим салата. 
8. Добавляем измельченный зеленый лук и консервированную кукурузу. 
9. Заправляем блюдо сметаной или майонезом. 
10. Перемешиваем салат. 
11. Выкладываем на тарелку или в салатницу. Посыпаем зеленым луком и подаем к столу.