Салат из кальмара

Салат из кальмара


О полезных свойствах морепродуктов, наверняка, известно всем. В бесценных дарах моря содержится рекордное количество минералов, полезных веществ и витаминов, благотворно воздействующих на наше здоровье. Не исключением является и кальмар. В его мясе есть множество белков и микроэлементов, питающих наши органы и мышцы.

В кальмаре абсолютно нет холестерина, а есть вещества, которые нормализуют его содержимое в нашем организме и, к тому же, укрепляют сосуды. Его рекомендуется употреблять с целью профилактики заболеваний сосудов и сердца. Не менее благотворно продукт воздействует и на пищеварительную систему, способствуя ее бесперебойной и быстрой работе.
Мясо кальмара – излюбленный продукт спортсменов. В нем содержится рекордное количество белка, который необходим для наращивания мышечной массы тела.

Регулярное употребление в пищу кальмара, способствует очищению организма от вредных веществ, а также заметно улучшает память и способствует активной работе мозга.

Что же приготовить из этого чудо-моллюска? Предлагаем сделать простой и потрясающе вкусный салат из кальмара. Его вполне можно назвать белковым, так как помимо мяса кальмара, в его состав войдут крабовые палочки и куриное яйцо.

Ингредиенты салата

  • филе кальмара (1 шт.);
  • крабовые палочки (4 шт.);
  • куриное яйцо (2 шт.);
  • консервированная кукуруза (1 баночка);
  • зеленый лук;
  • соль;
  • сметана (майонез).


Как правильно приготовить салат из кальмара

  1. Ставим на огонь две небольшие кастрюльки с водой. Содержимое доводим до кипения и добавляем соль в одну из емкостей.
  2. В воду с солью опускаем сырое филе кальмара, а во вторую кастрюлю кладем два куриных яйца. Мясо кальмара варим около 20 минут, а яйца примерно минут 10. 
  3. Достаем филе из кипятка и выкладываем на тарелку. Отварные куриные яйца погружаем в емкость с холодной водой. Оставляем все до полного остывания.
  4. Измельчаем мясо кальмара. Салат из кальмара
  5. Перекладываем его в глубокую миску. Салат из кальмара
  6. Небольшими кусочками нарезаем яйца и добавляем их к кальмару. Салат из кальмара
  7. Крабовые палочки режем колечками и отправляем к остальным составляющим салата. Салат из кальмара
  8. Добавляем измельченный зеленый лук и консервированную кукурузу. Салат из кальмара
  9. Заправляем блюдо сметаной или майонезом. Салат из кальмара
  10. Перемешиваем салат. Салат из кальмара
  11. Выкладываем на тарелку или в салатницу. Посыпаем зеленым луком и подаем к столу. Салат из кальмара

Салат из свеклы с чесноком и луком