Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке


Картошка, нарезанная соломкой, часто ассоциируется с привычной для всех картошкой-фри, которая не очень полезна для здоровья человека. Рецепт тушеной картошки с мясом, луком и майонезом в духовке будет не только полезным, но и принесет незабываемое удовольствие. Мясо свинины с картошкой в фольге получается не сухой, сочной и очень вкусной, благодаря мясу и луку, которые при тушении выделяют свои неповторимые соки и дают пропитку.

Эту «соломку» можно употреблять в пищу как ежедневно, так и на праздники, подавая ее как гарнир или основное блюдо.

Ингедиенты

  • картошка любого сорта (1 кг);
  • мясо свиное (200-300 г);
  • лук (1 шт.);
  • майонез (по вкусу);
  • соль, перец (по вкусу);
  • масло подсолнечное (2 ст. л.);
  • фольга (количество зависит от площади противня).


Способ приготовления мясо свинины с картошкой в фольге

  1. Картошка чистится, моется и нарезается соломкой. Мясо нарезается некрупными ломтиками (можно длинными кусочками, нарезка зависит от толщины и вида мяса). Лук нашинковывается мелко. Картошка с мясом в духовке
  2. На противень выливается масло и размазывается венчиком по всей поверхности. Сначала кладется лук, затем мясо. Картошка с мясом в духовке
  3. Картошка-соломка распределяется ровным слоем на мясе и поливается майонезом. Картошка с мясом в духовке
  4. Противень с картошкой-соломкой накрывается фольгой. Это нужно для того, чтобы картошка сверху не припеклась и не покрылась корочкой. Картошка с мясом в духовке, в фольге
  5. Готовится блюдо в духовке около 1-1,5 часа при температуре 160 градусов на среднем уровне духовки. Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке, приготовленная таким способом, становится нежной и не распадается. Аппетитная, нежная, вкусная картошечка принесет незабываемое удовольствие. И такой рецепт захочется использовать снова, снова и снова.


Рагу из свинины, овощей и грибов в горшочках