Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром

Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром


Если захочется приготовить вкусное и сытное блюдо – попробуйте рецепт: картофель с рыбой в духовке. Рецепт картофеля с рыбой и сыром в духовке удобен тем, что, сложив все ингредиенты слоями в сковороду и отправив их в духовку, по истечении времени достаём готовую рыбу вместе с гарниром. Люблю такие легкие и простые рецепты.

Ингредиенты

  • картофель — 1200 г;
  • рыба свежая — 600 г;
  • лук репчатый — 200 г;
  • черный молотый перец — ½ ч. л.;
  • розмарин — по вкусу (1 щепотка);
  • сыр твердый и плавленый — 150 г;
  • майонез — 50 г.


Способ приготовления

  1. Продукты, которые нам понадобятся: картофель, рыба, сыр, лук. У меня рыба хек, но рыба подойдёт любая. Сыр я взяла двух видов: твердый и плавленый. Плавленый сыр слегка копчёный, что дало пикантный вкус картофельной запеканке. Ингредиенты
  2. Рыбу нужно разделать на филе. Рыбу нужно разделать на филе
  3. Лук необходимо порезать полукольцами. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  4. Картофель нужно порезать тонкими кружочками. Половину нарезанного картофеля необходимо выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Далее картофель нужно посолить, посыпать розмарином (по вкусу). Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  5. Выкладываем на картофель часть нарезанного лука. Выкладываем на картофель часть нарезанного лука
  6. Далее на картофель нужно уложить ½ часть филе рыбы так, чтобы кусочки филе покрыли полностью картофель. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  7. Кусочки рыбы необходимо поперчить. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  8. Поверх рыбы нужно натереть плавленый сыр, держа тёрку на весу над сковородой. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  9. Делаем сеточку из майонеза. Делаем сеточку из майонеза
  10. Выкладываем оставшийся картофель, солим его. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  11. На картофель нужно положить полукольца лука и вторую половину филе хека. Немного поперчим рыбу. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  12. Далее на рыбу необходимо потереть плавленый сыр, а затем и твёрдый сыр. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  13. Делаем майонезную сеточку. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  14. Накрываем форму с рыбной запеканкой фольгой, отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Через 50 минут из духовки достаём запеканку из картофеля с рыбой, пробуем на готовность. Если картофель готов, то раскрываем фольгу, ставим раскрытую запеканку снова в духовку на 10 минут. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  15. Через 10 минут достаём запеканку из духовки. Аромат от запечённого картофеля с рыбой, сыром, майонезом, майораном идёт по квартире умопомрачительный. Сыр с майонезом на картошке образуют красивую золотистую корочку. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром
  16. Картофельную запеканку с рыбой нужно разрезать на порции, подавать горячей. Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром

Приятного аппетита!

Жаркое в горшочках