Фаршированные кабачки в тесте

Фаршированные паштетом кабачки в тесте


Предлагаем вашему вниманию несложный, но очень интересный рецепт приготовления всеми любимых кабачков, которые станут отличным дополнением к любому гарниру. Рецепт приготовления фаршированных паштетом кабачков очень простой и быстрый, а также он интересен еще тем, что для его приготовления используются очень доступные продукты. Такой рецепт обязательно разнообразит привычный рацион и внесет новую вкусную нотку в приготовление обычных кабачков. Кабачки по желанию можно заменить на цукини, от этого вкус не изменится.

Ингредиенты

  • кабачки (800 г);
  • мука (4 ст. л.);
  • яйцо (1 шт.);
  • светлое пиво (1/2 стакана);
  • растительное масло (5 ст. л.);
  • соль, перец (по вкусу);
  • сахар (1/2 ч. л.);
  • паштет (100 г);
  • укроп (3 веточки);
  • сливочное масло (3 ст. л.).


Способ приготовления

  1. Неочищенные, но мытые, кабачки разрезаем на ломтики толщиной примерно 1/2 см. Фаршированные кабачки в тесте
  2. Нарезанные ломтики кабачков солим, перчим и оставляем в стороне на 5 минут.
  3. Готовим жидкое тесто. В не очень глубокой посуде смешиваем пиво, муку, яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Для усиления вкуса в жидкое тесто добавляем сахар. Даем тесту постоять 15 минут, чтобы все продукты перемешались и с пива спала пена. Фаршированные паштетом кабачки в тесте
  4. Смешиваем паштет с мелко нарезанным укропом. Фаршированные паштетом кабачки в тесте
  5. Намазываем ломтики кабачков паштетом с укропом, второй ломтик кладем поверх паштета. Фаршированные паштетом кабачки в тесте
  6. Разогреваем растительное масло на сковороде. Обмакиваем фаршированные кабачки в тесто и сразу же обжариваем их в масле с двух сторон. Фаршированные кабачки в тесте
  7. С фаршированными кабачками можно подавать хлеб или вареный картофель. Фаршированные кабачки в тесте

Запеканка из цветной капусты